Kimchi shiitake 400 g

Toto Kimchi je připraveno přesně tak, jak by mělo chutnat každému milovníkovi fermentovaných potravin. Podle nadšených ohlasů zákazníků je Kimchi tak chutné, že si ho nejraději vychutnávají samotné. Jeho jedinečná kombinace chutí a textur zaručuje, že každý, kdo má rád Jidášovo ucho, bude potěšen. Tato houba vyniká nejen svou výjimečnou chutí, ale i prokázanými zdravotními přínosy, což z ní dělá oblíbenou ingredienci v současné gastronomii. Kimchi přináší hravost chutí – oproti tradičnímu kysanému zelí je slanější, výraznější, příjemně křupe a jemně pálí na jazyku.

Pro mnoho lidí je překvapivé, že toto Kimchi není přehnaně pálivé. Pro milovníky ostré chuti je k dispozici Kimchi Pálivé, zatímco pro ty, kteří preferují jemnější variantu, včetně dětí, je zde Kimchi Nepálivé. Pro některé se již stalo nepostradatelnou součástí jejich jídelníčku, zatímco pro ostatní je to nový, vzrušující objev. Kimchi lze konzumovat samostatně, jako přílohu nebo jako přísadu do oblíbených jídel – skvěle se hodí do poké bowl, salátů či polévek. Pro začátečníky je ideální si po každém jídle dát lžičku Kimchi pro podporu trávení a postupně si zvykat na jeho jedinečnou chuť.

Kimchi je vynikajícím podporovatelem imunitního systému, prospívá srdci a zlepšuje trávení. Každé sousto obsahuje bohaté množství vitamínů, vápníku, železa, antioxidantů a probiotik, zejména přátelských bakterií Lactobacillus. S vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem kalorií je také ideální volbou pro ty, kteří chtějí udržet nebo zlepšit svou váhu. Fermentace, tedy kvašení, je jedním z nejzdravějších způsobů zpracování zeleniny. Kimchi bylo dokonce zařazeno mezi 5 nejzdravějších jídel světa podle prestižního časopisu Health a je známé jako "zabiják chřipky."

Kimchi je živý produkt, který fermentuje i po zakoupení. Skladování v ledničce zpomalí fermentaci, aby si udrželo svou charakteristickou křupavost a správnou kyselost.

Toto Kimchi je 100% rostlinného původu a je tak vhodné i pro vegany.

Pekingské zelí, voda, mrkev, pórek, ředkvička červená, sójová omáčka (pitná voda, sójové boby, pšenice - lepek odstraněn během fermentace, jedlá sůl), houby shiitake sušené 2,6 %, česnek, zelí červené, zázvor, sůl (1,1 %), rýžová mouka, chilli vločky gochugaru (<0,5 %). Může obsahovat stopy skořápkových plodů, arašídů, sezamu, celeru a hořčice.

SKLADOVÁNÍ: Skladujte v chladu při teplotě od +2 do +7 °C. Po otevření uchovávejte v ledničce při teplotě do +7 °C a spotřebujte do 7 dnů.

MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST: 1 měsíc.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota134 Kj / 32 Kcal

Tuky0,3 g

z toho nasycené mastné kyseliny0,02 g

Sacharidy3,7 g

z toho cukry0,4 g

Bílkoviny2,1 g

Sůl1,3 g